1 coupe de Champagne

Amuse-Bouches

"Fait Maison".

*****

L’Entrée :

Terrine de foie gras pain aux fruits et son chutney mangue figue.

Ou

Médaillon de lotte et sa compotée de julienne de légumes sauce crémée au safran.

*****

Le Plat :

Filet de bœuf Montbéliard

(sauce au choix).

Ou

Dos de Loup de mer poché au jus corsé, émulsion de crème de crustacés.

Les deux plats sont accompagnés d’un trio de légumes festifs

*****

La pause Renaissance :

À l’instar du trou normand découvrez la pause Renaissance

*****

Le Fromage :

Assiette de fromages affinés sélection du chef et son mélange de jeunes pousses

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Le Dessert :

Délice sucré de l’an nouveau

Eau Plate et Gazeuse à volonté

1 Café ou 1 Thé

*Hors autres Boissons

La Carte vous sera proposée sur place

DOMAINE LA RENAISSANCE

Menu de la St Sylvestre

31 Décembre 2022 à 20h

Au programme de la soirée

Nous vous avons concocté deux animations pendant la soirée ainsi qu'une soirée dansante jusqu'au bout de la nuit !

Tous nos plats sont faits maisons par notre chef cuisinier.

Frédéric Quevallier

99€ / Personne

Le choix des plats se fait à la réservation

Pour réserver appelez le

03 23 80 97 48

Ou contactez nous via le formulaire

Nous proposons également la possibilitée de dormir au gite